合池山酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、发酵、勾兑、检验、包装几个重要环节。端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑窖藏, 精心包装出厂。
在当今这个快速消费盛行的时代,面对市场供不应求的利益诱惑,合池山能够始终秉承传统工艺,做一瓶最普通版的白酒。与其他白酒工艺相比,除了在工艺内涵上的独特巧妙,还在顺应当地环境、气候、原料上的神来之作。
合池山酒所处的产地,由于其地处河谷、风速小等特殊的地理位置,十分有利于酿造合池山酒微生物的栖息和繁殖。
如果把合池山看作是一件精美的艺术品,那么,这件艺术品堪称技术与艺术、人与自然的完美结合。
时间在变,社会在发展,时代在更迭,中国白酒高端品牌也一直在演变,但合池山始终以坚守传统工艺这一不变,来应对世事的万变。如今,当食品安全不断困扰着每一个消费者,当每一个国人都寄希望于企业能够生产出放心产品的时候,作为中国白酒企业的合池山,始终用最纯粹的生产工艺,生产出绿色健康的世界佳酿。
灌装。经过勾兑后的成品酒经过检验合格后,方可灌瓶贴标。然后就可以进入市场和消费者见面了
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纯粮酿造的良心酒!酒香浓郁,口感醇厚,入口柔顺,喝的放心,这才是好合池山酒!
